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らーめん




みつか坊主の味噌ラーメンのこだわりは、
豊富な種類の味噌を数ミリグラムの分量を調整し作り出す
オリジナルの味噌スープ。


味噌の美味しさは芳醇な味と香り。
その風味を損なわない為に、
私達の店舗ではスープを作り置きせず、
オーダーが通ってから一杯づつ小さい手鍋で味噌を溶きます。


オンラインショップでも私たちのこだわりは変わりません。


お客さんに新鮮な味をお届けするために、
あえて便利な液状にはせず、
お客さんにご家庭で味噌を溶いて頂くスタイルです。

「味噌を溶く」という日本のどこの家庭にも昔からある素晴らしさを
今一度楽しんでください。


そして、それぞれの味噌スープに合う麺は同じく大阪にある「池村製麺所」の麺。


おいしい麺にもとことんこだわり、特注麺を用意して貰いました。
私達のこだわりのスープに最適な麺を合わせてお届けします。

全20商品
20商品中 1 - 12表示
二年熟成させた大阪豊能町「母ちゃん味噌」を使用した味噌漬けチャーシューのタレも合わせてどうぞ。

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クロネコヤマト
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